Високотехнологічні продукти, які розробленні для покращення якості, полегшення контролю технологічного процесу, збільшення рентабельності готового продукту. Це суміші які призначені для конкретних цілей та задач виробництва м’ясних виробів. А саме для ін’єктування, створення білково жирових емульсій, регулюванню кислотності, подовженню терміну придатності, створення продукту заданої консистенції.